Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Formacion de acidos grasos trans en la hidrogenacion de aceites vegetales (y II) Influencia de las condiciones de operacion
Autor	CLEMENTE, G. BENEDITO, J. CARCEL, J.A. SANJUAN, N.
Revista	Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero	6
Mes	Julio-Agosto
Any	1999
Pàgina	147-152
Lloc	Madrid
Descriptors	Acid gras trans Hidrogenacio d'oli vegetal Oli vegetal

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.