
| Títol | Developpement d?un activater specifique des bacteries malolactiques |
| Autor | PILATTE, E. NYGAARD, M. |
| Revista | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 92 |
| Mes | Juillet |
| Any | 1999 |
| Pàgina | 31-33 |
| Lloc | Chaintre |
| Descriptors | Activador Bacteris malolactics |