Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	The role of sterols on growth and fermentation of wine yeasts under vinification conditions
Autor	TRAVERSO-RUEDA, S. KUNKEE, R.E.
Revista	Symposium: Microbiology of wines and vines
Numero
Mes
Any
Pàgina	131-143
Lloc
Descriptors	Esterol Fermentacio LLevats Vi
Localització	C 13/4

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.