Títol | Les levures adaptees aux basses temperatures et leur selection |
Autor | MEYER, J.P. |
Revista | Revue Fransaise d'Oenologie |
Numero | |
Mes | |
Any | 1979 |
Pàgina | 45-49 |
Lloc | Montpellier |
Descriptors | Llevats Temperatura Fermentacio |
Localització | C 12/145 |