Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Efecto de la adicion de serrin y esencia de roble sobre los aromas de un vino tinto monastrell. Resultados preliminares. IV Congreso nacional de enologos. Valladolid, 24, 25 y 26 de abril de 1998
Autor	SALINAS, M.R. GARIJO, J. PARDO, F. ALONSO, G.L.
Revista	La Semana Vitivinicola
Numero	2727
Mes	Noviembre
Any	1998
Pàgina	4060-4067
Lloc	Valencia
Descriptors	Essencia de roure Serradures Aroma Vi negre monastrell

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.