Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Aplicacion de los ultrasonidos en las industrias de productos lacteos y derivados
Autor CARCEL, J.A.   BENEDITO, J.   SANJUAN, N.   SANCHEZ, E.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 7
Mes Septiembre
Any 1998
Pàgina 135-141
Lloc Madrid
Descriptors Ultrasons d'alta intensitat   Industria lactica   Productes lactics  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.