Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Evaluacion de dos metodos para la extraccion de pectina a partir de residuos del procesamiento de la lima persa
Autor	PINYERA, R. M. VICENTE, I. NUNYEZ, M. FIGUEROA, C.
Revista	Alimentaria
Numero
Mes	novembre
Any	1996
Pàgina	33-35
Lloc
Descriptors	Extraccio de pectina Llima persa Citrics Gelificacio
Localització	C 11/64

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.