Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Les levains malolactiques. Bases scientifiques et principes d'utilisation
Autor	LONVAUD-FUNEL, A.
Revista	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
Numero	Hors serie
Mes
Any	1997
Pàgina	35-40
Lloc	Bordeaux
Descriptors	Llevats Malolactic Bacteris lactics

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.