Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Utilisation de l'analyse sensorielle descriptive libre choix pour l'etude de l'influence d'une souche de levure sur la qualite des vins rouges de Bourdeaux
Autor	GERLAND, C.
Revista	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
Numero	Hors serie
Mes
Any	1997
Pàgina	29-32
Lloc	Bourdeaux
Descriptors	Analisi sensorial Vi negre Bordeus Qualitat Bordeaux

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.