Títol | Efecto de la presencia de diferentes pesticidas sobre la cinetica fermentativa |
Autor | FORT, F. AROLA, L. ZAMORA, F. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 53 (Nutri-Fitos'97) |
Mes | desembre |
Any | 1997 |
Pàgina | 45-51 |
Lloc | Tarragona |
Descriptors | Pesticides Fermentacio Llevats Saccharomyces cerevisiae |