Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	The effect of juice clarity and several condictions promoting yeast growth on fermentation rate, the production of aroma components and wine quality
Autor	HOUTMAN, A.C. DU PLESSIS, C.S.
Revista	South African Journal of Enology and Viticulture VOL 2
Numero	2
Mes
Any	1981
Pàgina	71-81
Lloc
Descriptors	Vi Aroma Fermentacio
Localització	C 9/18

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.