Títol | Free SO2 and the petite mutation in wine yeasts |
Autor | LEHMANN, F.L. |
Revista | Australian Grapegrower and Winemaker |
Numero | |
Mes | abril |
Any | 1987 |
Pàgina | 68-69 |
Lloc | Adelaide |
Descriptors | Vi Llevats Mutacio Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre |
Localització | C 9/1 |