Títol | Seminari d'estiu d'Enologia ; Hacia la objetividad en la cata de color |
Autor | ORTEGA, A. P. |
Revista | Seminari d'estiu d'Enologia |
Numero | |
Mes | juliol |
Any | 1996 |
Pàgina | |
Lloc | Tarragona |
Descriptors | Analisi sensorial Degustacio Color Tast Vi |
Localització | 634.8:663.2(061.3) SEM |