Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Estudio comparativo de la calidad de vinos tintos fermentados por levaduras autoctonas seleccionadas
Autor	CARDELL, E. DARIAS, J. DIAZ, M. E. GONZALEZ, J. A. DEL PINO, M.
Revista	Viticultura Enologia Profesional
Numero	45
Mes	juliol-setembre
Any	1996
Pàgina	48-52
Lloc	Barcelona
Descriptors	Fermentacio Llevats Vinificacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.