| Títol | Evaluation of selective media for enumeration of yeasts during wine fermentation |
| Autor | HEARD, G.M. FLEET, G.H. |
| Revista | Journal of Applied Bacteriology |
| Numero | 60 |
| Mes | |
| Any | 1986 |
| Pàgina | 477-481 |
| Lloc | London; New York |
| Descriptors | Llevats Fermentacio Vi |
| Localització | C 8/71 |