Títol | Characterization and DNA Plasmid Analysis of Ropy Pediococcus ssp. Strains Isolated from Basque Country Ciders |
Autor | FERNANDEZ, K. DUENYAS, L. M. IRASTORZA, A. BILBAO, A. CAMPO, G. del |
Revista | Journal of Food Protection |
Numero | 1 |
Mes | |
Any | |
Pàgina | 35-40 |
Lloc | |
Descriptors | DNA plasmid ADN plasmid Electroforesi Lactobacil |
Localització | C 8/73 |