Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Factors influencing the growth of malolactic bacteria and malolactic activity in wine -interactions between wine yeast and lactic acid bacteria
Autor	MARKIDES, A.
Revista	Australian Grapegrower and Winemaker
Numero
Mes
Any	1993
Pàgina	108-111
Lloc	Adelaide
Descriptors	Vi Bacteris acidolactics Llevats Creixement Fermentacio malolactica
Localització	C 7/89

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.