Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	L'us de llevats immobilitzats en la presa d'escuma : un trienni de proves
Autor	DARIA, M.
Revista	ACE : Revista d'Enologia
Numero	12
Mes	juliol-setembre
Any	1987
Pàgina	9-17
Lloc	Barcelona
Descriptors	Vi escumos Llevats Immobilitzacio Escuma Ampolla Pressio Aroma

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.