Títol | Seleccion de levaduras vinicas : criterios, conservacion y biotecnologia |
Autor | SUAREZ, J. A. |
Revista | VV : Vitivinicultura |
Numero | 9 |
Mes | novembre |
Any | 1990 |
Pàgina | 23-30 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Microbiologia enologica Fermentacio Llevats |