Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Mise en evidence de l'aptitude oenologique de quelques biomasses de bacteries lactiques commercialisees
Autor	NAULT, I. GERBAUX, V...[et al.]
Revista	Vignes et Vins
Numero	8
Mes	novembre
Any	1991
Pàgina	46-49
Lloc	Paris
Descriptors	Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vinificacio Biomassa

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.