Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Les Levures selectionnees : interet et utilisation
Autor CUINIER, C.  
Revista Vignes et vins
Numero 7
Mes abril
Any 1991
Pàgina 53-57
Lloc Paris
Descriptors Vinificacio   Llevats   Fermentacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.