Registres trobats: 1
Títol | Efecto de la microoxigenacion en vinos tintos con diferente contenido polifenolico |
Autor | CANO-LOPEZ, M. et al. |
Dades Font | Tecnologia el Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2006 - V: VI- N: 32, Pg: 45-50 |
Descriptors | Microoxigenacio Vi negre Contingut polifenolic Caracteristiques cromatiques |