Registres trobats: 1
Títol | Polyphenols, pigmented polymers and red wine colour: results of the 2001 large scale winemaking trial |
Autor | KWIATKOWSKI, M.J. et al. |
Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 150-151 |
Descriptors | Polifenols Color Polimers pigmentats Vi negre |
Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |