CuidatgeReferències bibliogràfiques en Infermeria |
Registres trobats: 2
Títol | Analisis de los peligros y evaluacion de la gravedad y los riesgos en la preparacion y conservacion de alimentos |
Autor/s | BRYAN, F.L. |
Dades font | BOLETIN EPIDEMIOLOGICO DE CASTILLA Y LEON ISSN: 0214-3852 - 1992 - V: 8- N: 10, Pg: 73-80 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Infeccio per aliments |
Títol | Puesta en practica y utilizacion de un sistema de analisis de peligros en puntos criticos de control (APPCC) |
Autor/s | BRYAN, F.L. |
Dades font | BOLETIN EPIDEMIOLOGICO DE CASTILLA Y LEON ISSN: 0214-3852 - 1992 - V: 8- N: 11, Pg: 81-88 |
Localitzaciò | Sala |
Descriptors | Infeccio per aliments |