Registres trobats: 1
Títol | Volatile acidity reduction and other winegrape maturity enhancement applications of flavour-proof membranes |
Autor | SMITH, C.R. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 509-522 |
Descriptors | Acidesa volatil Maduresa Millora Membrana Aroma |
Localització | 663.2 SYM |