Registres trobats: 1
Títol | Anthocyanins and proanthocyanidins in grapes and wines. Their primordial role in enology |
Autor | RICARDO DA SILVA, J.M. |
Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 101-113 |
Descriptors | Antocianins Proantocianidins Raim Vinya Enologia |
Localització | 663.254 IN V |