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Títol | Determinacion de patulina en bebidas y alimentos a base de manzana |
Autor | SIERRA, N BERENGUER, P AIZPITARTE, I |
Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2007 - V: - N: 384, Pg: 96-97 |
Descriptors | Poma Patulina Fongs |