Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Mosts

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Hydrogen sulfide formation during fermentation: Effect on nitrogen composition in model grape musts
Autor	HENSCHKE, P.A. JIRANEK, V.
Dades Font	International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 172-184
Descriptors	Sulfur d'hidrogen Fermentacio Compostos del nitrogen Mosts Nitrogen
Localització	634.817 INT