Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Metabolisme dels poliols

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Malolactic fermentation in wine beyond deacidification
Autor	LIU, S.Q.
Dades Font	Journal of Applied Microbiology ISSN: 1364-5072 - 2002 - V: 92- N: 4, Pg: 589-601
Descriptors	Fermentacio malolactica Desadificacio Metabolisme dels carbohidrats Metabolisme dels polisacarids Metabolisme dels poliols
Localització	C 15/137