Registres trobats: 1
Títol | Estudio colorimetrico de aceites de oliva virgen extra de la variedad Manzanilla Cacere?a |
Autor | MARTIN EXPOSITO, J. et al. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2004 - V: XLI- N: 351, Pg: 89-92 |
Descriptors | Oli d'oliva verge extra Color Manzanilla cacere?a Colorimetria |