Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Estudio colorimetrico de aceites de oliva virgen extra de la variedad Manzanilla Cacere?a
Autor MARTIN EXPOSITO, J. et al.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e higiene de los alimentos
Numero 351
Mes Marzo
Any 2004
Pàgina 89-92
Lloc Madrid
Descriptors Oli d'oliva verge extra   Color   Manzanilla cacere?a   Colorimetria  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.