Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: GIRONA, O.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Desarrollo de la masa en panificacion
Autor	GIRONA, O.
Dades Font	Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Febrero 2007 - V: - N: 380, Pg: 66
Descriptors	Panificacio Pa&Productes alimentaris