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Títol | Tratamientos con etanol favorecen la acumulacion de materia colorante en la uva de Tempranillo durante la maduracion |
Autor | GALLEGOS CABREJAS, J.I. et al. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 38-44 |
Descriptors | Antocians Color Composicio fenolica Etile Vitis vinifera Tempranillo Ull de llebre |