Registres trobats: 1
Títol | Nuevo sistema olfativo artificial para la clasificacion sensorial de aceites de oliva virgenes |
Autor | ESCUDEROS, M.E. SANCHEZ, S. JIMNEZ, A. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2010 - V: - N: 252, Pg: 44-48 |
Descriptors | Sistema olfactiu artificial Classificacio sensorial Oli d'oliva verge Sensor Sensor de quarz Aroma |