Registres trobats: 1
Títol | Transferencies moleculars en enologia. La biofisica, el nou repte de l'enologia |
Autor | ESTRUCH, J. |
Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3er trimestre 2005 - V: 22- N: 72, Pg: 3-4 |
Descriptors | Transferencia molecular Enologia Biofisica |