Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Extractos de uva y su contribucion en la conservacion de alimentos
Autor VILLANUEVA, S.  
Revista Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero 450
Mes Febrero
Any 2014
Pàgina 67-71
Lloc Madrid
Descriptors Conservacio d'aliments   Tecniques de conservacio d'aliments   Tecniques de conservacio   Extracte   Raim   Antioxidant   Compostos antioxidants  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.