Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Jam?n curado. Esencia espa?ola
Autor	GARCIA, R.
Revista	Origen. La revista del sabor rural
Numero	75
Mes	Noviembre-Diciembre
Any	2013
Pàgina	22-26
Lloc	Madrid
Descriptors	Pernil iberic Normativa Industria carnica Porc

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.