Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Optimizacion de la tecnica de Cromatografia Liquida de Alta Resolucion (DHPLC) para deteccion e identificacion de bacterias acido-aceticas de interes en la produccion de vinagre
Autor SAGARZAZU GRAU, N.  
Revista Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero 445
Mes Julio/Agosto
Any 2013
Pàgina 40-45
Lloc Madrid
Descriptors Optimitzacio   Tecnica   Cromatografia liquida d'alta resolucio   Deteccio   Identificacio   Bacteris acidacetics   Produccio de vinagre  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.