Títol | Determination des points critiques de controle (CCP) et actions preventives ou curatives a mettre en ouvre |
Autor | ITV France |
Revista | Les Cahiers itineraires d?itv France: |
Numero | 12 |
Mes | Juillet |
Any | 2006 |
Pàgina | 24-25 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Brettanomyces Elaboracio de vi Punts critics Control de punts critics |
Localització | C 24/321 |