Títol | Utilizacion en coinoculacion. Primer cultivo de Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum |
Autor | LERM, E. MALANDRA, P. ALAMO, A. DU TOIT, M. |
Revista | La Setmana Vitivinicola |
Numero | 3380 |
Mes | Agosto |
Any | 2012 |
Pàgina | 1238-1243 |
Lloc | Alfafar (Valencia) |
Descriptors | Coinoculacio Oenococcus oeni Lactobacillus plantarum |