Títol | Influence de l'azote du sol sur la voie des polyphenols |
Autor | GOUTOULY, J.P. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 141 especial |
Mes | Novembre |
Any | 2011 |
Pàgina | 23-25 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Sol Sintesi Polifenols Qualitat Nutricio Metabolisme |