Títol | L'hybridation in situ couplee a la cytometrie en flux. Une methode de detction rapide et fiable de Brettanomyces dans les vins |
Autor | SERPAGGI, V. [et al.] |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 136 |
Mes | Juillet |
Any | 2010 |
Pàgina | 24-27 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Hibridacio Metodes Brettanomyces Vi |