Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Fermentation vue comme un processus de mineralisation, La. Mineralite des vins
Autor	LEFEBVRE, D.
Revista	Viti: de la vigne au vin
Numero	359
Mes	Fevrier
Any	2010
Pàgina	48-49
Lloc	Paris
Descriptors	Fermentacio Mineralitzacio Vi Gas carbonic Raim Salinitat

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.