Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Fermentation vue comme un processus de mineralisation, La. Mineralite des vins
Autor LEFEBVRE, D.  
Revista Viti: de la vigne au vin
Numero 359
Mes Fevrier
Any 2010
Pàgina 48-49
Lloc Paris
Descriptors Fermentacio   Mineralitzacio   Vi   Gas carbonic   Raim   Salinitat  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.