Títol | Cribado molecular: una alternativa no-transgenica para la mejora de levaduras |
Autor | GARCIA GONZALEZ, V.M. |
Revista | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 394 |
Mes | Junio |
Any | 2008 |
Pàgina | 42-43 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Llevats Microorganismes Variabilitat genetica Mutacio genetica Mutacio Mutagenesi ADN Cervesa Biotecnologia Gens Modificacio genetica |