Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Criterios para confeccionar la carta de vinos del restaurante
Autor GIL SAURA, I.   MOLLA DESCALS, A.   RUIZ MOLINA, M? E.   [et al.]  
Revista Distribucion y consumo
Numero 98
Mes Marzo-Abril
Any 2008
Pàgina 94-106
Lloc Madrid
Descriptors Carta de vins   Creacio   Restaurant   Factors de qualitat  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.