Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Study of phenolic compounds in aleatico grapes dried in a forced air tunnel
Autor	FRANGIPANE, M. CECCARELLI, A. MENCARELLI, F. ANELLI, G.
Revista	Italian journal of food science
Numero	2
Mes
Any	2007
Pàgina	203-208
Lloc	Italy
Descriptors	Compostos fenolics Raim HPLC Antocianins

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.