Títol | Efecto de la microoxigenacion en la composicion aromatica y parametros cromaticos de vinos tintos de Castilla y Leon |
Autor | PEREZ MAGARI?O, S. ORTEGA HERAS, M. SANCHEZ IGLESIAS, M. GONZALEZ HUERTA, C. GONZALEZ SANJOSE, M.L. |
Revista | Viticultura y enologia profesional |
Numero | 110 |
Mes | Mayo-Junio |
Any | 2007 |
Pàgina | 5-14 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Aroma Oxigen Vi negre Color Castella i Lleo |