Títol | The transfer of polyphenolic compounds from grape seeds into wines |
Autor | SINGLETON, V.L. DRAPER, D.E. |
Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
Numero | 15 |
Mes | |
Any | 1964 |
Pàgina | 34-40 |
Lloc | Davis, California |
Descriptors | Compostos polifenolics Llavor Raim Vi |
Localització | C 19/30 |