Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Sobre los precursores de sabores herbaceos en vinos tintos. Estudio sobre restos clorofilicos en pulpas y semillas
Autor RUIZ, M.  
Revista Semana Vitivinicola, La
Numero 3103
Mes Enero
Any 2006
Pàgina 246-250
Lloc Valencia
Descriptors Restes clorofil?liques   Vi negre   Gust   Polpa  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.