Títol | Estudio de las levaduras presentes en las instalaciones de distintas bodegas de ?a D.O.Ca Rioja |
Autor | SANTAMARIA, P. ET AL |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 24 |
Mes | Maig-Juny |
Any | 2005 |
Pàgina | 47-50 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Llevats Rioja DOQ Neteja Bodegues |